静岡県中小企業家同友会沼津支部 会員用Webサイト

当店は社員数4名、総席数20席の小さなとんかつ屋です。1961年の創業以来、約60年に亘ってとんかつを提供しています。平日は近隣のサラリーマン、週末は家族連れや観光のお客様などに多くご来店頂いています。
創業時から手作りの料理を提供する事にこだわり、お客様から喜ばれる味を、出来る限り安く提供する事に努めています。そのために食材の下処理を丁寧に行なったり仕入れの工夫をするなどの作業をしています。また店内を常に清潔に保ち、毎日のそうじは欠かせません。飲食業というと華やかな職業に映るかもしれませんが、同じ事を繰り返し、コツコツと継続する事がとても大事な商売です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

反面、飲食業にはとても大きな可能性があります。沢山の店舗を経営したい人、こだわりの詰まった料理を提供したいなど、自分の思い描いた夢が実現できる職業です。　

地域のお客様からご愛顧を頂いて60年

積み上げてきたお客様からの信頼を壊さぬよう、社会に役立ち必要とされる店づくりを探究します。