静岡県中小企業家同友会沼津支部 会員用Webサイト

弊社は、大正元年に創業し、日本の伝統食である干物の製造を行っています。現在は、社員11名、外国人実習生10名、パートさんが32名の総勢53名で仕事をしています。営業部門では、全国の各市場や取引先のスーパーと直接連絡を取り合い、ニーズを聞いて商品を提案します。商談をまとめることは簡単ではないですが、スーパーの棚に自分の提案した商品が陳列される姿を見た時は嬉しくなりますし、とてもやりがいを感じます。そして、製造部門では、工場長を中心に、工程別に責任者を配置して、分担作業で干物を製造していきます。全員で協力して干物を完成させるのでチームワークが大切です。ベテラン従業員さんも多いですが、10代、20代の社員もいるのでコミュニケーションに困る事はありません。

温故革新で「美味しい」の笑顔をつくる。

現在の販売先は主にスーパー等への卸売りになりますが、インターネットでの通販事業や、催事販売、本社工場と直売店で個人のお客様に直接小売り等も行っており、お客様の干物を召し上がった時の笑顔は何よりの喜びです。
　時代の流れと共に産業構造や需要の変化が進み、「沼津のひもの」は縮小傾向にはありますが、私達ヤマカ水産は、創業より受け継いだ確かな品質の干物づくりの「技とこころ」を礎に、現代のニーズへの対応、さらには新たな需要創造にも取り組んでいきます。私達のお届けする品、その先に皆様の笑顔が見られたなら…そんな願いを抱き、日々干物の美味しさを追求しています。